Välimeren couscous-lisäke

Tänään oli taas normaali päivä töissä. Töistä tullessa oli sellanen sade/raekuuro, että en ole varmaan koskaan kokenut sellasta. Kävin uimassa ja arvatenkin heti sen jälkeen alkoi taas kaatosade. -.- Illalla pelattiin äidin kanssa uutta Wii Party-peliä. jonka ostimme. :)

Ainekset:
*4-7 dl vettä (lisäilin aina mukaan niin en tiedä tarkkaa määrää)
*1 kasvisliemikuutio
*3-4 dl couscousta
 *wok-vihanneksia (minä käytin Bali-sekoitusta)
*oliiveja
*fetaa

Valmistus:
1.Kiehauta vesi ja lisää liemikuutio ja couscous sekoittaen.
2.Kaada joukkoon wok-vihannekset ja sekoittele.
3.Paloittele feta(ellei se ole valmiina paloina) ja lisää se sekä oliivit seokseen.
4.Tarjoile esim. valmiiden lohikuutioiden kera.

Herkkusienirisotto

Tänään oli taas normaali työpäivä. Tosi hiljaista oli, ei paljoa tehtäviä postinjaon lisäksi. :/ Kotona tein ruoan ja treenasin kotona. (kun oisin mennyt salille, mutta uimahalli aloitti kesätaukonsa juuri sopivaan aikaan) ps. Tänää tuli tieto uusista justimusfilmsin keikoista!! jippii!! :D

Ainekset:
*1 sipuli
*1 pkt herkkusieniä
*7 dl vettä
*kasvisliemikuutio (käytin fondue chef-kasvisfondueta)
*voita
*risottoriisiä
*parmesanjuustoa

Valmistus:
1.Kuori ja hienonna sipuli. Keitä vesi ja lisää kasvisfondue.
2.Sulata voi toisessa kattilassa ja lisää risottoriisi. Sekoita ja lisää sipuli. Kuullota hetki.
3.Kaada neste n. kolmessa erässä riisin joukkoon. Sekoittele. Keitä, kunnes vesi imeytyy. Lisää parmesanjuusto. Koristele annos halutessasi parmesanjuustolastuilla.

Kesäkeitto

Tänään tein kesäkeittoa, vaikkei ulkona olekaan niin kesäinen sää :(

Ainekset:
*1,5 l vettä
*1-2 kasvisliemikuutiota
*3-4 porkkanaa
*uusia perunoita
*herneitä
*kukka/parsakaalia
Suuruste:
*5-7 dl maitoa
*voita
*vehnäjauhoja
*persiljaa

Valmistus:
 1.Keitä vesi ja lisää liemikuutiot.
2.Kuori ja pilko porkkanat. Pese uudet perunat kevyesti ja halkaise. Revi kukka/parsakaali pieniksi nupuiksi. Kaada kattilaan.
3.Valmista suuruste, kun kasvikset alkavat pehmetä. Kuumenna maito kattilassa hyvin sekoittaen. Sulata voi ja sekoita siihen jauhot.
4.Kaada kasvisten joukkoon ja sekoita. Lisää herneet ja persilja.

Hyvää Juhannusta!

Tänään olin vanhempieni kanssa Mustikkamaalla piknikillä. Illalla käytiin kokkoristeilyllä, joka kesti 3 ja puool tuntia. Aika kävi kullä pitkäksi, koska laiva kulki niin hitaasti ja ei ollut mitään tekemistä :D

 lohisalaattia nam!

 asua :)

Kevätrullat

Tänään kokeilin ensimmäistä kertaa elämässäni kevätrullien tekoa ja voin sanoa, että onnistui niin maun kuin ulkonäön kannalta. :) Paistoin pannulla, kun ei tuo öljyssä keittäminen oikein innosta. :D täällä oli hyvä taitteluohje. Alkua pitää vähän kelata, kun tulee koko ohje.

Ainekset:
*1 pkt filotaikinaa
*2 porkkanaa
*1 kiinankaali
*1-2 paprikaa
*1 rs herkkusieniä
*2 sipulia
*2 valkosipulinkynttä
*1 kesäkurpitsa
*2 pkt nuudelia

Valmistus:
1.Ota taikinapakkaus sulamaan. Pilko kaikki ainekset pieniksi paloiksi ja kypsennä pannulla.
2.Lisää pannulle keitetyt nuudelit.
3.Leikkaa taikinarullasta isohkoja neliöitä. Ota niitä(minulla oli 4 päällekkäin) ja täytä ohjeen mukaan kulmasta ja taita sitten sivut ja rullaa loppuun.
4.Paista pannulla tai jos haluat vielä rapeampia ja ruskeampia, niin friteeraa öljyssä. Tarjoile esimerkiksi  hapanimeläkastikkeen kera.

Vanhaa ja uutta

Tähän postaukseen päätin koota piirrustuskansiossani lojuvat piirrustukset. Ovat about vuosilta 08-11 tai sinnepäin. Eniten on varmaan 09-vuodelta. Toivottavati pidätte. :)

-09

 -09

 -09

 -09

 -08 tai 09

 -09

 -09

 -09 tai 10

 -08

 -09

 -08

 -09

 ja pari huonetta. (ehkä -09)

Nigellan nugetit

Tänään olin siis taas töissä. Töiden jälkeen menin salille. Kotona tein ekaa kertaa itse nugetteja. Tosi helppo ja maukas ohje löytyi googlettamalla. :)

*1-2 pkt broilerinfileitä
*1 prk maustamatonta jogurttia
*2-3 pkt tuc-suolakeksejä

Valmistus:
1.Leikkaa broilerifileet paloiksi. Sekoita ne jogurtin kanssa.
2.Murskaa tuc-keksit. Kierittele jogurtissa olleet broileripalat suolakeksimurussa ja aseta uunipellille.
3.Paista noin 20-30 min, kunnes näyttävät kypsiltä ja ovat ruskeita.

Broileriohrapiirakka

Piiitkästä aikaa tulee kirjoteltua ruokajuttuja ja muutenkin on ollut hiljaista. :/ Viikko hurahti töitä tehdessä. Viihdyn tosi hyvin ja kivoja tehtäviä olen saanut tehdä. :) Yritän postailla aina kun on aihetta ja aikaa. :D
Tänään tein tällaista ruokaa ja oli kahden tunnin zumba-maraton. Kanalle yritin saada hapanimelä-kastikkeen  tyyppistä makua. Laitoin siihen vähän sitä sun tätä :)

Ainekset: uunipellillinen
*2 pkt pakastepiirakkataikinaa
Täyte:
*2 pkt maustamattomia broilerisuikaleita
*4 hlö:n annos(ehkä vähän enemmän) ohrasuurimoita
*makeaa chilikastiketta
*perunajauhoja
*paprikamaustetta
*sokeria
*vettä
*oreganoa

Valmistus:
1.Kauli taikinalevyt leivinpaperin päällä uunipelli kokoiseksi. (minulla oli ruis-peruna-taikina, jonka kerran esipaistoin, mutta lopputulos oli liian koppurainen pohja, joten nyt en esipaistanut.)
2.Paista broilerit kypsiksi ja mausta. (miinus oregano)
3.Keitä ohra pakkauksen mukaan.
4.Levitä kanatäyte pohjan päälle. Kaada keitetyt ohrasuurimot päälle ja ripottele myös oregano.
5.Paista 200 asteessa noin 10-15 min, kunnes pohja näyttää ja tuntuu kypsältä.

Vika lomapäivä

Otsikko viittaa siis siihen, että huomenna minulla alkaa työt ja olen siellä varmaan 2 kk. Onneksi on aina kuitenkin illat ja viikonloput vapaat. :) Tänään kävin taas Valtterilla. Tällä kertaa ostin aika lailla perustoppeja sekä nämä, mitä näytän tässä postauksessa. Kaikki maksoi 0,50-1 €

Kevätjuhla

Olin mukana siskon kevätjuhlissa tällainen asu. Päällä oli siis Valtterilta kerran löydetty mekko ja nämä gladiaattorikengät.

 kokokuva

 ja lähikuva :)

Kesäloma

Minulla alkoi virallisesti kesäloma jo eilen, mutta tänään menimme "juhlimaan" sitä siskoni kanssa. Aamulla menin hänen mukaansa vanhalle yläasteelleni moikkaamaan opettajia. :) Sen jälkeen menimme Kampin Ben&Jerry's-kahvilaan ostamaan jäätelöt. NAM!

Edessä on minun annos ja takana siskon.